店長の写真

店長よりご挨拶

こんにちは!
宇賀商店店主の石山です。
全国に名高い瀬戸内の
牡蠣をお届けします!

宇賀商店について

  • 浦島牡蠣の調理方法
  • お買い物ガイド
10,800円以上のお買い上げで送料864円OFF

営業日カレンダー

2017年 09月
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今日

天然礁の豊かな環境が作り出す日本屈指の漁場、荘内半島。
豊かな土壌で育まれる、生産地直送の鮮度抜群の牡蠣です!

山の恵みの栄養を海に運び込む

全国屈指の牡蠣の名産地
瀬戸内・荘内半島

瀬戸内、荘内半島の海域は、周囲を中国地方と四国地方の山に挟まれています。この地理条件が牡蠣はもちろん、魚類の一大漁場として豊かな海を作り出します。周囲が海である日本には、このような場所は大変希少です。

大きくて美味しい身の秘密

種付け数を制限し
大きくプリプリの牡蠣に

浦島太郎牡蠣は、養殖筏と、牡蠣の種付けの数を制限しています。量を少なくすることで、大きくて美味しい牡蠣に成長するのです。

選りすぐられた牡蠣をきれいに

手作業で洗浄

大切に育てられた牡蠣は、ひとつひとつ手作業できれいにしていきます。
そして、仕分けしてかつての塩田の通路を利用してきれいな海水をひき、牡蠣を浸け置きしています。

山に囲まれた海域が牡蠣にとって
とても大切なわけ

牡蠣は海でとれるのに、美味しい牡蠣を育てるには周囲を山に囲まれている必要があるのはなぜですしょう。それは、牡蠣を育てる海の栄養は周囲の山の緑から流れ込むからです。
山の栄養が、瀬戸内荘内の栄養ゆたかな海を 作り出します。

商品一覧

※牡蠣の量は購入Kg数により違います。
※写真はイメージです。

浦島太郎牡蠣:殻付き1kg(8〜11個)

2,980円(送料・税別)

浦島太郎牡蠣:殻付き3kg(24〜33個)

5,980円(送料・税別)

浦島太郎牡蠣:殻付き5kg(40〜55個)

8,980円(送料・税別)

産地から直送 浦島太郎伝説発祥の地 宇賀商店について
牡蠣はなんといっても新鮮さが命です。「宇賀商店」では、丹精こめて作った牡蠣を荘内からお客様へ直接ご提供させていただいております。生産地直送だから鮮度が違います。 荘内半島は、浦島太郎伝説発祥の地として知られています。
荘内半島の浜辺は浦島太郎伝説にふさわしい風情があり、浦島太郎や亀が現れそうな雰囲気を醸し出しています。
宇賀商店は、創業天保年間の歴史ある鮮魚卸商店です。
漁港のすぐそば、旧伊吹航路券売所跡を店舗とし(現在は改築) 名産の牡蠣といりこを中心に取り扱っております。

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